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FISCHEREI TEGERNSEE 

Genießen Sie bei uns frischen Fisch vom Feinsten an den schönsten Flecken direkt am See!

a bissl G'schicht

Der Name des Sees ist erstmals in Form Tegarinseo aus dem Jahr 796 überliefert, als die fürstlichen Brüder Oatkar und Adalbert ein Kloster am tegarin seo, das ist altdeutsch und bedeutet großer See, gründeten. 

Während der letzten Würm-Kaltzeit bezeichneten Eiszeit, reichte die Tegernseer Zunge des Inn-Gletschers in einem vor etwas 20.000 Jahren bis weit nach Norden in die Ebene hinein. Durch seine erosiven Kräfte schuf der Gletscher ein Zungenbecken, das sich später mit Wasser füllte. Die langgestreckte Form des Tegernsees lässt diese glazilmorphologischen Entstehung deutlich erkennen. Heute erstreckt sich der Tegernsee über eine Länge von 6,4 km und einer Breite von 2,5 km auf einer Höhe von 726 m ü.N.N. 

Die Maximaltiefe beträgt 72m.

Seit 2014 sind die Fischermeister Christoph von Preysing und Simpert Ernst, sowie Thomas Bayer in Form der Fischerei Tegernsee OHG zuständig für die Fischerei am Tegernsee. Zu den umfangreichen Aufgaben der Fischerei gehört das nachhaltige Bewirtschaften des Tegernsees, die Aufzucht sowie die Verarbeitung der heimischen Fische. 

Die Nachhaltigkeit spielt eine große Rolle, da in den 1960er Jahren einige Fischarten förmlich ausgestorben waren. Dies war die Folge von den, dem See zugeleiteten Abwässern und den durchgeführten Flussgradierungen. Die Abwässer führten zu Algen- und Faulschlammbildung, was wiederum dazu führte, dass die Eier nach dem Laichen im Schlamm erstickten. 

Erst vom Landesfischereiverband, dem Bezirk Oberbayern und mit Hilfe der Kreissparkasse Miesbach-Tegernsee gebaute Aquadome stellt aktuell das größte Süßwasseraquarium in Bayern dar.

Ein Teil des Aquadomes wird in Form unseres Bistros bewirtschaftet. Hier bringen wir regionale und überregionale Fischspezialitäten in Verbindung mit gutem Wein und Champagner unseren Gästen nahe.

 

FISCHEREI

Bei schönem Wetter können Sie es sich mit einem geräucherten Saibling und einem gepflegten Bier auf unserer Terrasse am Fischerfleck gemütlich machen, oder Sie schauen zu unserem Fischerei Bistro nach Bad Wiessee.

Wir bieten fangfrischen Fisch aus dem Tegernsee und ab Mittwoch Nachmittag frische Meeresfische, sowie Schalen- und Krustentiere.

 

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Fischerei Tegernsee FischerBeach    Fischerei Tegernsee Meeresfrüchte    Fischerei Tegernsee frischer Fisch

 

BISTRO

An einem der schönsten Plätze am See bieten wir Schmankerl von heimischen Fischen, aber auch mediterrane Fischgerichte, ausgesuchte Weine und Champagner. Direkt am Überfahrtweg in Bad Wiessee am Seeufer befindet sich unser Bistro mit einem einzigartigen Aquarium. 

 

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Fischerei Tegernsee - Illustrationen

 
Website Gestaltung: Lisa Zeilhofer - @liz.zeilhofer - www.zeiliart.com